Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte marokkanische Brote
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 Stück
Zutaten
Marokkanisches Brot
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Wasser300 g
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frische Germ15 g
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Weizenmehl, universal350 g
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Weichweizengrieß150 g
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Salz2 TL
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Kurkuma, gemahlen (optional)1 TL
Würzige Rindfleischfüllung
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Zwiebeln halbiert100 g
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frische Minze Blättchen abgezupft1 Bund
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frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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frischer Koriander Blättchen abgezupft1 Bund
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Faschiertes (vom Rind)300 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Olivenöl für die Hände
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
14 g
Kalorien
1289 kJ /
308 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
46 g
