Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spelt Flour Pizza with Chicory and Taleggio
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Dough
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sugar1 tsp
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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water220 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing30 g
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strong white bread flour200 g
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spelt flour200 g
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fine sea salt1 ½ tsp
Topping
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fine sea salt to taste2 - 3 pinches
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chicory quartered450 g
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extra virgin olive oil20 g
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Taleggio rind removed, cut in pieces (2 cm)200 g
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shelled walnuts roughly chopped, to taste10 - 15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
26.6 g
Kalorien
3130 kJ /
748 kcal
Fett
39.7 g
Ballaststoff
11.6 g
Kohlenhydrate
75.8 g
