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Summer Pudding

Summer Pudding
5.0 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
8 portions
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Zutaten

Summer Pudding
  • fresh strawberries hulled, halved
    600 g
  • fresh mixed berries (blueberries, blackberries, etc.)
    300 g
  • fresh raspberries
    250 g
  • light brown sugar
    380 g
  • oil for greasing
  • sliced white bread crusts removed, cut in squares and triangles (400 g approx.)
    10 - 15 slices
Chantilly Cream
  • double cream cold
    400 g
  • lemon juice to taste
    5 - 8 drops
  • icing sugar
    1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g
Kalorien 2140 kJ / 511.5 kcal
Fett 20.3 g
Kohlenhydrate 76.5 g

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