Camarones en salsa de pimientos

Name: Camarones en salsa de pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 3 piezas de pimiento rojo; 1 pieza de cebolla; 1 jitomate; 1 diente de ajo; 1 chile serrano; 2 hojas de laurel, secas; 10 g de hojas de perejil fresco; 5 g de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 5 g de paprika; 1 pizca de azúcar; 10 g de concentrado de caldo de pollo; 10 g de aceite de oliva; 750 g de camarones medianos crudos; 100 g de crema ácida