Geräte und Zubehör
Zuppa di cipolle di Cannara
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
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80 g di burro a pezzi
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500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
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40 g di farina tipo 00
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1000 g di brodo vegetale caldo
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
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100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
14.5 g
Kalorien
1929 kJ /
461 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoff
3.7 g
Kohlenhydrate
66.5 g