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Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
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Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 500 g di filetti di salmone fresco (125 g l'uno)
  • 2 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 10 g di sale fino
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 20 foglioline di menta fresca, lavate
  • ½ - 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1527 kJ / 366 kcal
Protein
23.2 g
Kohlenhydrate
0.7 g
Fett
30 g

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