Geräte und Zubehör
Garnelencurry
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln halbiert80 g
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grüne Chilischote, frisch entkernt, mittelscharf1
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Koriander abgezupft10 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl40 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
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Paprika, gemischt in Streifen (0,5 x 4 cm)200 g
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Tomatenmark70 g
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Kokosmilch (400 g)1 Dose
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Tiefseegarnelen, TK aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)650 g
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Zitronensaft1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
36 g
Kalorien
1360 kJ /
325 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
4.2 g
Kohlenhydrate
11 g