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Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Zutaten

Le crumble au pain d'épices

  • 1 orange non traitée, zeste et jus
  • 50 g de sucre roux
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de beurre demi-sel, mou
  • 2 c. à café d'épices à pain d'épices

Le confit d'oignons

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre roux
  • 50 g de crème de vinaigre balsamique noir
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Le boudin blanc

  • 20 g de beurre doux
  • 3 boudins blancs, coupés en rondelles (1,5 cm env.)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
754 kJ / 181 kcal
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
13.9 g
Fett
12.3 g
Ballaststoff
0.4 g

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