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Mousseline de céleri-rave
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Mousseline de céleri-rave
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 700 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
819 kJ / 197 kcal
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Fett
17.5 g
Ballaststoff
8.8 g

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