Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt

Name: Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Stück
Ingredients: 25 g Butter; 80 g Staubzucker; 350 g Topfen; 150 g Semmelbrösel; 2 Eier; 2 TL Zitronenschale; 2 TL Rum; 1 Prise Salz; 190 g Mohn; ½ TL Zimt, gemahlen; 4 TL Vanillezucker; 65 g Milch; 20 g Honig; 50 g weiße Schokolade; 500 g Wasser; 250 g Naturjoghurt; 2 EL Zitronensaft