Geräte und Zubehör
Apfel-Karamell-Gugelhupf
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Stücke
Zutaten
Teig
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten325 g
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Mehl und etwas mehr zum Bestäuben300 g
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Walnüsse, ohne Schale170 g
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Karamell-Bonbons, weich150 g
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Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken300 g
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Salz1 Prise
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Zucker120 g
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Eier5
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Weinstein-Backpulver (20 g)1 Pck.
Guss
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Karamell-Hartbonbons200 g
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Wasser3 EL
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Walnusshälften10
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
5 g
Kalorien
1585 kJ /
379 kcal
Fett
23 g
Ballaststoff
1.4 g
Kohlenhydrate
37 g
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Gugelhupfe
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