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Kiełbasa słoikowa
TM6 TM5

Kiełbasa słoikowa
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Zutaten

  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 1000 g mięsa wieprzowego, z łopatki lub karkówki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka soli peklowej
  • 1 ½ łyżki majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka żelatyny w proszku
  • 100 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
Nährwerte
pro 1 słoik
Kalorien
2781.5 kJ / 664.8 kcal
Protein
42.8 g
Kohlenhydrate
1.5 g
Fett
53.1 g
Gesättigte Fettsäuren
19.8 g
Ballaststoff
0.4 g
Natrium
1313.2 mg

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