Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto kruche
- 100 g cukru
- 170 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 350 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Masa serowa
- 5 białek
- 1 szczypta soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 8 żółtek
- 180 g cukru
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
- 50 g rodzynek
- 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
Lukier
- 200 g cukru
- 35 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2878 kJ / 687.9 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Kohlenhydrate
- 77.9 g
- Fett
- 35.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20.7 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 395.9 mg
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