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Grünkohl-Apfel-Salat

Grünkohl-Apfel-Salat
4.6 125 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Grünkohl ohne Strunk, zerzupft
    100 g
  • Äpfel, säuerlich geviertelt, entkernt
    250 g
  • Naturjoghurt
    125 g
  • Agavendicksaft
    1 EL
  • Öl
    2 EL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 3 g
Kalorien 558 kJ / 133 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 2.5 g
Kohlenhydrate 13 g

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