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Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
4.5 404 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
    250 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (je 125 g), oder TK, aufgetaut
    4 Stücke
  • Milch
    300 g
  • Sahne
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Mehl
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Mandeln, gehobelt
    4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 37 g
Kalorien 3029 kJ / 723 kcal
Fett 49 g
Ballaststoff 6.5 g
Kohlenhydrate 33 g

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