Suchen
Rillettes de canard
TM6 TM5 TM31

Rillettes de canard
3.4 (9 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 1 gousse d'ail
  • 35 g d'échalotes, coupées en deux
  • 10 brins de persil plat frais, équeutés
  • 300 g de gésiers de canard confits, égouttés (sans graisse)
  • 500 g de cuisses de canard confites, sans la peau et effilochées grossièrement (1 boîte de 4 cuisses), réserver la graisse et la gelée (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de cognac
  • 2 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 bocal
Kalorien
3399 kJ / 809 kcal
Protein
126.5 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
29.5 g
Ballaststoff
1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r143038