Allgäuer Seelen

Name: Allgäuer Seelen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Stück
Ingredients: 550 g Dinkelmehl Type 630; 1 ½ TL Salz; 360 - 380 g Wasser; ½ Würfel Hefe; Dinkelmehl Type 630; 2 TL grobes Salz

4.9 1.3K Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

5 Stück

Zutaten

Dinkelmehl Type 630
550 g
550 g Weizenmehl Type 550
Salz
1 ½ TL
Wasser
360 - 380 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen

Weizenmehl Type 550, und etwas mehr zum Bemehlen
grobes Salz oder Kümmel
2 TL