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Tatin de poires aux speculoos
TM6 TM5

Tatin de poires aux speculoos
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Zutaten

  • 90 g de beurre doux (15 g pour le moule et 75 g pour la pâte)
  • 20 g de cassonade
  • 85 g de biscuits speculoos
  • 800 g de poires Williams, coupées en morceaux
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1100 kJ / 263 kcal
Protein
2.9 g
Kohlenhydrate
36.3 g
Fett
11.9 g
Ballaststoff
3 g

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