Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdäpfelkroketten
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
6 Portionen
Zutaten
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Wasser und 1 EL zum verquirlen500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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Butter20 g
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Eier2
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Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche3 EL
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Semmelbrösel zum Panieren9 - 10 EL
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Butterschmalz zum Ausbacken500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
6 g
Kalorien
1116 kJ /
266 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
29 g
