叉燒酥
TM5 TM6

叉燒酥

5.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

油皮

  • 15 克 糖
  • 60 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 60 克 水
  • 150 克 中筋麵粉

油酥

  • 60 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 125 克 低筋麵粉

叉燒餡

  • 4 粒 蒜頭
  • 40 克 油
  • 40 克 低筋麵粉
  • 240 克 水
  • 1 茶匙 純芝麻油
  • 15 克 蠔油
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 30 克 糖
  • 2 茶匙 米酒
  • 240 克 叉燒肉 ,切丁(約0.5公分)

組合

  • 水 ,少許,刷水用
  • 1 顆 蛋 ,打散,刷上色用
  • 10 克 白芝麻

Nährwerte
pro 1 個
Kalorien
1405.6 kJ / 336.3 kcal
Protein
8.3 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Fett
19 g
Ballaststoff
0.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r145653