Geräte und Zubehör
Vellutata di porcini
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
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80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
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200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
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600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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4 fette di pane integrale
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1 pizzico di timo secco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0 mg
Protein
8.6 g
Kalorien
1050 kJ /
251 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
31.3 g