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Penne Puttanesca
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Penne Puttanesca
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Zutaten

  • 50 g de queso parmesano
  • 15 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 50 g de aceite de oliva, y un poco más para cocer la pasta
  • 400 g de jitomate, en trozos
  • 4 filetes de anchoa en aceite, escurridos
  • 20 g de alcaparras
  • 40 g de aceitunas negras deshuesadas, rebanadas
  • 40 g de aceitunas verdes deshuesadas, rebanadas
  • 1 ½ cucharadita de sal, y un poco más para cocer la pasta
  • 1500 g de agua
  • 500 g de pasta seca, tipo penne
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
3024 kJ / 720 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
93 g
Fett
26 g

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