Bisque de camarón

Name: Bisque de camarón
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 10 g de ajo; 20 g de aceite de oliva; 85 g de tocino ahumado; 150 g de crema ácida; 400 g de agua; 1 cucharadita de caldo de camarón en polvo; ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida; 1 cucharadita de paprika; ¼ cucharadita de hojuelas de chile seco; 750 g de camarón crudo con cáscara; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta molida; 120 g de granos de elote, enlatados