Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
中種麵糰
- 120 克 牛奶
- 115 克 鮮奶油
- 2 茶匙 乾酵母粉
- 420 克 高筋麵粉
- 1 顆 蛋
主麵糰
- 140 克 高筋麵粉
- 40 克 奶粉
- 65 克 牛奶
- 50 克 鮮奶油
- 110 克 糖
- 1 茶匙 鹽
- 75 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用
- 1 顆 蛋 ，打散，刷上色用
- 15 克 奶油 ，置於室溫軟化
- Nährwerte
- pro 1 個
- Kalorien
- 1049 kJ / 251 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 30.9 g
- Fett
- 11.9 g
- Ballaststoff
- 0.6 g
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