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Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne
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Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne
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Zutaten

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1000 g de tomates bien mûres, coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 brins de basilic frais, équeutés
  • 50 g de pignons de pin grillés
  • 6 tranches de jambon de Bayonne, taillées en lanières
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
804 kJ / 192 kcal
Protein
7.3 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Fett
13.3 g
Ballaststoff
2.7 g

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