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Schmorgurken-Puten-Gulasch
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Schmorgurken-Puten-Gulasch
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Zutaten

  • 100 g Schmand
  • 15 g Speisestärke
  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 350 g Wasser und Wasser zum Nudelkochen
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz und Salz zum Nudelkochen
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 450 g Gartengurke (Schmorgurken), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (3-4 cm)
  • 500 g Nudeln (z.B. Fusilli)
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3100 kJ / 740 kcal
Protein
48 g
Kohlenhydrate
100 g
Fett
14 g
Ballaststoff
10.2 g

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