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Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel

Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel
4.1 25 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 25 Min
12 Portionen
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Zutaten

Salat
  • Olivenöl
    10 g
  • Hähnchenbrustfilets in Streifen
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Endiviensalat klein geschnitten
    300 g
  • Chicorée in dünnen Scheiben
    2
  • Emmentaler in kleinen Würfeln (5 mm)
    150 g
  • Granatapfelkerne (ca. 2 Granatäpfel)
    150 g
Vinaigrette
  • Olivenöl
    150 g
  • Essig
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Dijon-Senf
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g
Kalorien 969 kJ / 231 kcal
Fett 18 g
Ballaststoff 2.2 g
Kohlenhydrate 5 g

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