Rolada z trzech mięs z pieczarkami

Name: Rolada z trzech mięs z pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g mięsa wołowego; 2 jajko; 50 g bułki tartej; 100 g mleka; 1 ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 150 g pieczarek; olej; 300 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien; 200 g filetów z piersi kurczaka; 800 g wody

4.5 42 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porcji

Zutaten

500 g mięsa wołowego pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
2 jajko
50 g bułki tartej
100 g mleka
1 ¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
olej ilość do smażenia pieczarek i natłuszczenia folii
300 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien np. z szynki, pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
200 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w paski o grubości 1 cm
800 g wody