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Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
4.4 34 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
    30 g
  • Wasser zum Einweichen
  • rote Chilischote, frisch halbiert, ggf. entkernt
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • neutrales Öl
    20 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Austernsauce
    10 g
  • Salz
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g
Kalorien 327 kJ / 78 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 2.1 g
Kohlenhydrate 2 g

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