Brötchen aus dem Varoma

Name: Brötchen aus dem Varoma
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 950 g Wasser; 15 g frische Hefe; Öl; 250 g Weizenmehl Type 550; 1 TL Salz; 3 TL Sesam, geschält

2.7 196 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 Stück

Zutaten

Wasser
950 g
frische Hefe
15 g
1 ½ TL Trockenhefe, (6 g)
Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Salz
1 TL
Sesam, geschält oder schwarz, und etwas mehr zum Bestreuen
3 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 4 g

Kalorien 495 kJ / 118 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 19 g

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