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Pistazien-Cheesecakes mit Mango

Pistazien-Cheesecakes mit Mango
3.4 34 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    40 g
    40 g Haselnüsse
  • Butter zum Einfetten
  • Minze und etwas mehr zum Garnieren
    8 Blätter
  • Limette nur die Schale
    1
  • Speisestärke (30 g)
    2 EL
  • Vollrohrzucker
    100 g
    100 g Zucker
  • Frischkäse
    250 g
  • Ricotta
    250 g
  • Eier
    4
  • Wasser
    500 g
  • reife Mango gewürfelt,
    1
    2 Pfirsiche, gewürfelt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g
Kalorien 1906 kJ / 455 kcal
Fett 31 g
Ballaststoff 1.8 g
Kohlenhydrate 28 g

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