Geräte und Zubehör
Zuppa di merluzzo e cozze
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio senza anima
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50 g di cipolla in quarti
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4 grani di pepe bianco
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50 g olio extravergine di oliva
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200 g di pomodori ciliegino a metà
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100 g di vino bianco secco
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500 g di acqua
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1 pizzico di timo secco
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1 pizzico di origano secco
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1 pizzico di maggiorana secca
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250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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500 g di cozze fresche spurgate
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500 g di filetti di merluzzo
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1 cucchiaino di sale + q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
26.1 g
Kalorien
1201 kJ /
287 kcal
Fett
14.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Kohlenhydrate
13.7 g
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