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Groenten-aardappelsalade met kip

Groenten-aardappelsalade met kip
3.5 6 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 porties
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Zutaten

  • wortelen in stukken
    300 g
  • water
    400 g
  • zout
    2 tl
  • aardappelen in hapklare stukken (1-1.5 cm)
    300 g
  • verse sperziebonen in stukken (2-3 cm)
    300 g
  • diepgevroren doperwtjes
    150 g
  • ontvelde kippenborst in blokjes (1-1.5 cm)
    350 g
  • peper
    ½ tl
  • ijsbergsla bladeren gescheiden
    250 g
  • room
    150 g
  • citroensap, vers geperst (1 citroen)
    20 g
  • verse kruiden (bv. bieslook, peterselie, dille)
    10 - 15 g
  • verse sojascheuten (optional)
    100 g
  • zout plus extra naar smaak
  • peper plus extra naar smaak

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 15 g
Kalorien 801 kJ / 192 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 4.1 g
Kohlenhydrate 15 g

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