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Bohnen Carbonara

Bohnen Carbonara
4.0 202 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    1 TL
  • durchwachsener Speck, gewürfelt
    200 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Nudeln (z.B. Penne Rigate)
    440 g
  • breite, grüne Bohnen, frisch in schrägen Stücken (2 cm)
    400 g
  • Sahne
    300 g
  • Milch
    100 g
  • Pfeffer
    2 TL
  • Eier
    4
  • Bohnenkraut abgezupft
    8 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 33 g
Kalorien 4198 kJ / 1003 kcal
Fett 55 g
Kohlenhydrate 87 g

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