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Velouté de panais au poivron rouge
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Velouté de panais au poivron rouge
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Zutaten

  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 300 g de poivrons rouges, épépinés et coupés en lamelles
  • 10 g d'huile d'olive
  • 700 g de panais, coupés en cubes
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de lait
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
544 kJ / 129 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
19.7 g
Fett
3.3 g
Ballaststoff
5.2 g

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