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Tourte au poulet
TM5 TM6

Tourte au poulet
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Zutaten

  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 500 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
  • 4 brins d'estragon frais
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de poulet cuit, détaillé en cubes
  • 2 pâtes feuilletées maison
  • 1 œuf battu à la fourchette, pour la finition
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2954.8 kJ / 706 kcal
Protein
36.7 g
Kohlenhydrate
53.2 g
Fett
37.5 g
Ballaststoff
4 g

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