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Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
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Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
4.5 (535 Bewertungen)
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Zutaten

  • 3 Stängel Koriander
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Schalotte
  • ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 300 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 30 g Pinienkerne
  • 100 g Sahne
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
860 kJ / 205 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
16 g
Ballaststoff
4.5 g

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