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Velouté glacé de concombre au lait de coco
TM6 TM5

Velouté glacé de concombre au lait de coco
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Zutaten

  • 380 - 400 g de concombre, coupé en tronçons
  • 80 g d'oignon, coupé en quatre
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de bouillon de volaille (½ cube et 200 g d'eau)
  • 200 g de lait de coco
  • 3 brins de ciboulette fraîche, ciselée
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
499.2 kJ / 119.7 kcal
Protein
1.3 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
10.7 g
Ballaststoff
1.3 g

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