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Pane tipo ciabatta
TM6 TM5

Pane tipo ciabatta
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Zutaten

  • 1 porzione di preimpasto per pane (750 g), come da ricetta base
  • 130 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • farina di semola di grano duro, per spolverizzare
  • 30 g di farina, per spolverizzare
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2389 kJ / 571 kcal
Protein
17.2 g
Kohlenhydrate
115.7 g
Fett
7.6 g
Ballaststoff
5.2 g

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