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Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
4.7 323 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
12 Stücke
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Zutaten

Biskuit
  • Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
    130 g
  • Eier
    4
  • Mehl
    75 g
  • Speisestärke
    75 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Zucker
    130 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Aprikosenkonfitüre
    200 g
Füllung
  • Gelatine
    6 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Aprikosen (Abtropfgew. 800 g)
    1 Dose
  • Mascarpone
    500 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Eierlikör
    100 g
  • Zucker
    40 g
  • Pistazien, gehackt
    1 EL
    1 EL Schokoladenraspel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g
Kalorien 1895 kJ / 453 kcal
Fett 22 g
Kohlenhydrate 54 g

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