Suchen
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
TM5

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
4.6 (12 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 - 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • 1100 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 160 γρ. αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
  • 300 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
  • 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 30 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
  • 250 γρ. τυρί ρικότα, στραγγισμένο
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
2352 kJ / 561 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
29 g
Ballaststoff
7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157900