Suchen
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
TM5

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
5.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 400 γρ. φρέσκα μύδια
  • 160 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. ροδέλες φρέσκου καλαμαριού
  • 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες, πράσινες), κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 50 γρ. λουκάνικο chorizo, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, ολόκληρες, με το χυμό τους, χοντροκομμένες
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες ίνες σαφράν (0.1 γρ.)
  • 200 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
    oder ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (για σούπα), με χρόνο ψησίματος 13 λεπτά (βλ. συμβουλή)
  • 50 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο στα τέσσερα, για το σερβίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1593 kJ / 377 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
11 g
Ballaststoff
3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157901