Suchen
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
TM5

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
(Keine Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 600 γρ. νερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο (περίπου 5 γρ. συνολικά)
  • ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
    oder 2 πράσινες πιπεριές τσίλι καγιέν, φρέσκιες
  • 50 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 100 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
    oder 100 γρ. φρέσκο σπανάκι
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 600 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. ιππόγλωσσο (halibut), γάδο, μπακαλιάρο κλπ., 1 εκ. πάχος), χωρίς δέρμα και κόκαλα
  • 400 γρ. πατάτες, πρώιμες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
  • ¼ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
  • 4 κ.γλ. αλεύρι από ρεβίθια (περίπου 15 γρ., βλ. συμβουλή)
    oder 10 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο) (περίπου 15 γρ., βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (1 εκ. πάχος)
  • 200 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, για το γαρνίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1830 kJ / 437 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
Ballaststoff
5.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157916