Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
TM5

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 1200 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
  • 500 - 700 γρ. σπαράγγια, πράσινα
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

  • 4 κρόκους αυγού
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1685 kJ / 403 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
20 g
Ballaststoff
3.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157923