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Zachte bloemkoolsoep

Zachte bloemkoolsoep
4.3 44 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
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Zutaten

  • olijfolie
    20 g
  • ongezouten boter
    20 g
  • sjalot in stukken (2-3 cm)
    60 g
  • bloemkoolroosjes (nettogewicht)
    500 g
  • aardappelen in stukken (1-2 cm)
    200 g
  • water
    600 g
  • groentebouillon
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • gemalen nootmuskaat
    2 snuifjes
  • olijfolie
  • verse bieslook gesnipperd
    10 stengels

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 5.2 g
Kalorien 828 kJ / 198 kcal
Fett 14.6 g
Ballaststoff 3.9 g
Kohlenhydrate 12.2 g

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