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Preiquiche

Preiquiche
4.8 9 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porties
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Zutaten

Het deeg
  • bloem
    300 g
  • fijn zout
    ½ tl
  • boter koud, in blokjes
    150 g
  • eierdooier
    1
  • water ijskoud
    50 g
De vulling
  • Gouda kaas in stukken
    200 g
  • gekookte ham in stukken
    150 g
  • slagroom (ong. 48% vet)
    200 g
  • eieren
    4
  • vers gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • fijn zout
    1 ½ tl
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • prei in ringen (5 mm)
    400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 37.2 g
Kalorien 4728 kJ / 1130 kcal
Fett 81 g
Kohlenhydrate 63.1 g

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