Suchen
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
TM5

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
5.0 (4 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. σάλτσα σόγιας
  • ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη
  • 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
  • 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (150-180 γρ. το καθένα)
  • 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο σε κομμάτια
  • 20 - 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), χωρίς τη φλούδα (optional)
  • 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
  • 350 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
  • 450 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 50 - 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
2782 kJ / 664 kcal
Protein
46 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
43 g
Ballaststoff
9.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r161114