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Burgers thaï

Burgers thaï
4.4 18 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
4 morceaux
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Zutaten

  • 1 branche de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
  • 1 piment rouge séché ou frais, épépiné
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons de printemps en morceaux
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • ½ c. à café de sel fin
  • 400 g de viande de porc hachée
    400 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson
    1 - 2 filets d'anchois à l'huile
  • de l'huile de sésame pour la friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Protein 22 g
Kalorien 1337 kJ / 320 kcal
Fett 25 g
Ballaststoff 1.7 g
Kohlenhydrate 3 g

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