Suchen
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
TM5

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
4.8 (4 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
  • 8 - 10 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
    oder 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
  • 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
  • 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
  • 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
  • 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
    oder 1 κύβο ζωμό λαχανικών, σπιτική
  • 850 γρ. νερό
  • λίγο λάδι για τηγάνισμα
  • 110 γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
    oder κρουτόνια, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
Nährwerte
pro 4 μερίδες
Kalorien
6656 kJ / 1576 kcal
Protein
41.2 g
Kohlenhydrate
279.6 g
Fett
25.6 g
Ballaststoff
31.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r165393