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Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten
4.0 6 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porties
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Zutaten

  • courgettes in schijfjes (0,5 cm)
    150 g
  • lente-uitjes in stukken
    100 g
  • extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
    30 g
  • paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
    300 g
  • water
    1200 g
  • fijn zout
    1 snuifje
  • pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
    320 g
  • mozzarella bolletjes
    150 g
  • kerstomaten doormidden gesneden
    100 g
  • extra vergine olijfolie om te besprenkelen
  • verse basilicumbladeren
    5 - 6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 16.6 g
Kalorien 2290 kJ / 547 kcal
Fett 26.8 g
Kohlenhydrate 63.8 g

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